العسل السعودي

العسل السعودي نتاج مناحل موزّعة على مناطق المملكة العربية السعودية، ويتباين إنتاجه بين المراعي تبعًا لوفرة الأزهار ومدة إزهارها ودرجات الحرارة والرطوبة وقوة الطوائف وكفاءة إدارتها. [1]

وتعمل جهات رسمية وبرامج تنموية وجمعيات تعاونية على تطوير منظومة إنتاجه وتسويقه، وإيجاد قنوات بيع منظمة تعزز فرص المنافسة التجارية وتحقق عوائد اقتصادية أفضل للنحالين. [2]

تجاوز عدد النحالين في منطقة جازان 3,000 نحال، منهم 744 نحالًا مرخصًا عبر منصة «زراعي»، وبلغ عدد خلايا النحل البلدي 160,915 خلية، إضافة إلى 130,000 خلية حديثة، وسجّل الإنتاج السنوي للمنطقة 426,526 كيلوجرامًا. [1]

وأصدر فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة برفحاء 109 تصاريح للنحالين للمشاركة في مواسم الإنتاج، بإجمالي 25,737 خلية نحل نشطة داخل المحميات، ومنح أكثر من 1,135 ترخيصًا لتربية النحل وإنتاج العسل في نطاق منطقة الحدود الشمالية. [3] وفي نجران، نجحت جمعية نجران الخضراء في زراعة أكثر من 125 ألف شجرة قرض خلال السنوات الأخيرة، وتهدف إلى زراعة 200 ألف شجرة بحلول عام 2030 بالتعاون مع الجهات الحكومية والأهلية. [4]

تتنوع مصادر الرحيق في مناحل جازان بين أشجار السدر والسمرة والسلام والشوكة والضهيان والقتاد. [1]

ويبدأ موسم عسل القتاد في يناير، ويستمر خلال فبراير حتى مطلع مارس، ويظهر عسل السمرة في مارس وأبريل، فيما يمتد موسم عسل السلام من أواخر مارس إلى مايو، ثم يأتي عسل الدوم في يونيو ويوليو، وعسل الضهيان والسدر في أكتوبر ونوفمبر. [1]

اختُتمت فعاليات مهرجان العسل الثامن عشر بمنطقة الباحة بمشاركة 45 نحالًا عرضوا قرابة 30 طنًا من أجود أصناف العسل ومنتجات النحل، واستقطب المهرجان نحو 100 ألف زائر. [5]

وفي الجوف، اختُتمت فعاليات مهرجان العسل في نسخته السادسة، الذي تنظمه الجمعية التعاونية للنحالين بمحافظة دومة الجندل، وسط حضور وحراك اقتصادي وتوعوي استمر لمدة خمسة أيام. [6] ونظّمت جمعية النحالين التعاونية بمحافظة رجال ألمع مزادًا للعسل عرض فيه أكثر من 480 كيلوجرامًا من أجود أنواع العسل التي تشتهر بها المحافظة، ضمن جهود تطوير منظومة إنتاجه وتسويقه وإيجاد قنوات بيع منظمة أمام المنتجين والتجار. [2]

أعلنت هيئة تطوير محمية الملك عبدالعزيز الملكية بدء استقبال طلبات إصدار تصاريح المناحل في المحمية، استشعارًا بأهمية النحل في النظام البيئي وإسهاماته في تلقيح 90% من النباتات البرية المزدهرة و87% من المحاصيل الزراعية في العالم. [7]

وسجّلت هيئة تطوير محمية الإمام تركي بن عبدالله الملكية مشاركة 11,439 خلية نحل في موسمي الطلح والسدر حتى 9 يوليو 2026، منها 8,050 خلية في موسم الطلح استفاد منها 99 نحالًا، و3,389 خلية في موسم السدر استفاد منها 55 نحالًا. [8]

سلّم برنامج التنمية الريفية الزراعية المستدامة «ريف السعودية» خمسة مشاريع تنموية في قطاع تربية النحل وإنتاج العسل إلى مؤسسة ريف الأهلية بقيمة إجمالية تتجاوز 48.2 مليون ريال. [9] وأعلن البرنامج اكتمال تنفيذ 11 مشروعًا تنمويًا بأكثر من 70 مليون ريال لدعم وتطوير قطاع تربية النحل وإنتاج العسل في المملكة. [10]

وأسهم برنامج تربية وإكثار نحل العسل، الذي ينفّذه «ريف السعودية» بالتعاون مع وزارة البيئة والمياه والزراعة، في تحقيق إنتاجية بنسبة 200% لدى مجموعة من النحالين النموذجيين. [11] ونظّم فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة عسير، ممثلًا في مكتب محافظة محايل عسير، ورشة عمل متخصصة بعنوان «تربية ملكات النحل» بالتعاون مع برنامج ريف السعودية وبلدية خميس مشيط والجمعية التعاونية للنحالين بمحايل عسير، بمشاركة تجاوزت 100 نحال ومهتم بالقطاع. [12]

أُطلقت مبادرة «عسل المانجروف» في المنطقة الشرقية عام 2021 في موقعين على سواحل الخليج العربي، بمشاركة 17 نحالًا و1500 خلية نحل، وبإنتاج بلغ 2.5 طن من العسل. [13]

وتوسعت المبادرة حتى عام 2025 لتشمل أكثر من 6 مواقع، بمشاركة 41 نحالًا و4169 خلية نحل، فيما تجاوز حجم الإنتاج 20 طنًا، محققةً نسبة نمو تجاوزت 700% مقارنة بعام إطلاقها. [13]

انطلقت النحّالة نورة الشاوي من حائل في رحلتها خلال السنوات العشر الماضية من خلية نحل واحدة، قبل أن تتوسع تدريجيًا إلى مئات الخلايا المنتجة، معتمدة على التنقل الموسمي بين المراعي تبعًا لفترات الإزهار. [14]

وفاز عسل السدر التهامي المنتج في منطقة عسير بجائزة «أفضل مذاق» في تحدي الهدايا الغذائية العالمي 2023، بمشاركة هيئة فنون الطهي التابعة لوزارة الثقافة السعودية. [15]

س: ما مصادر الرحيق في مناحل جازان؟ ج: أشجار السدر والسمرة والسلام والشوكة والضهيان والقتاد، إلى جانب الدوم.

س: كم بلغ الإنتاج السنوي للعسل في منطقة جازان؟ ج: 426,526 كيلوجرامًا.

س: ما أبرز مهرجانات العسل في المملكة؟ ج: مهرجان العسل بالباحة، ومهرجان العسل بالجوف في نسخته السادسة، ومزاد العسل برجال ألمع.

س: ما نسبة النباتات والمحاصيل التي يلقّحها النحل؟ ج: 90% من النباتات البرية المزدهرة و87% من المحاصيل الزراعية في العالم.

س: كيف توسّعت مبادرة عسل المانجروف في المنطقة الشرقية؟ ج: من 17 نحالًا و1500 خلية و2.5 طن عام 2021 إلى 41 نحالًا و4169 خلية وأكثر من 20 طنًا عام 2025.

يتوزع إنتاج العسل في المملكة العربية السعودية على مناحل المناطق ومحمياتها الملكية، ويحظى باهتمام رسمي في الترخيص والتدريب والتسويق وتنظيم مواسم الإنتاج. [7][9][12]